Tạp Chí Good Food (UK) Magazine #July 2025

Đánh giá và phân tích tạp chí Good Food (UK) số tháng 7/2025

Số tháng 7/2025 của Good Food (UK) mang đến một bức tranh ẩm thực mùa hè vừa thực tế, vừa đầy sáng tạo, với thông điệp rõ ràng: ăn ngon mà vẫn tiết kiệm. Trong bối cảnh chi phí sinh hoạt tăng cao, tạp chí không chỉ cung cấp công thức nấu ăn hấp dẫn mà còn hướng dẫn cách lập kế hoạch thông minh, tối ưu hóa thực phẩm và tiết kiệm thời gian nấu nướng. Với chiến dịch Cook Smart và hàng loạt công thức tiện lợi, đây là một số báo rất phù hợp với mọi gia đình trong mùa hè này.

Thông điệp chủ đạo: nấu ăn thông minh để sống khỏe và tiết kiệm

Từ góc nhìn cá nhân đến chiến lược cộng đồng

Keith Kendrick, biên tập viên của số báo, chia sẻ trong mục “Welcome to July” rằng ông đảm nhận việc đi chợ cho cả nhà, và không thể không nhận thấy mức chi tiêu hàng tuần ngày càng tăng. Chính điều đó đã thôi thúc Good Food triển khai chiến dịch Cook Smart – một loạt bài viết dài 25 trang, được biên soạn nhằm giúp độc giả ăn uống hợp lý mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, hương vị và tính sáng tạo.

Thông điệp này rất phù hợp với thời điểm hiện tại, khi người tiêu dùng tìm kiếm các giải pháp nấu ăn tiết kiệm nhưng không nhàm chán. Bài viết “Sunday Prep = Weeknight Wins” (trang 42) là minh chứng rõ ràng cho tinh thần đó – chỉ một giờ chuẩn bị vào Chủ nhật có thể mang lại cả tuần những bữa ăn nhanh gọn, ngon miệng.

Ẩm thực mùa hè: kết hợp sáng tạo giữa hương vị và thời tiết

Sáng tạo đầy táo bạo: khi xoài gặp burger

Trong phần giới thiệu ba món ăn yêu thích của biên tập viên, món mango on a burger (trang 18) là điểm sáng nổi bật. Một ý tưởng có vẻ “trái khoáy” khi kết hợp xoài ngọt với gà nướng mặn cay, nhưng lại tạo nên sự cân bằng vị giác lý tưởng cho mùa hè. Đây là ví dụ hoàn hảo cho cách tạp chí khuyến khích người đọc thử nghiệm với nguyên liệu phổ biến theo hướng mới mẻ và bất ngờ.

Carbonara Cacio e Pepe Mac & Cheese: món ăn hội tụ ba nền ẩm thực

Một món ăn thú vị khác là Carbonara Cacio e Pepe Mac & Cheese (trang 28), pha trộn giữa ba món ăn Ý-Mỹ cổ điển. Kết quả là một món nướng đậm vị, béo ngậy, lý tưởng cho các bữa tối quây quần. Tạp chí không chỉ giới thiệu công thức, mà còn gợi ý cách thưởng thức và phục vụ sao cho phù hợp với nhịp sống gia đình hiện đại.

Nâng tầm tiệc nướng: cảm hứng cho những buổi tụ họp mùa hè

Grill thrill chill: món tôm nướng với chutney dứa

Melissa Thompson mang đến một công thức đáng nhớ với grilled king prawns (trang BBQ feature), kết hợp tôm nướng với sốt chutney dứa và ớt Scotch Bonnet. Công thức này thể hiện rõ khả năng cân bằng giữa tiện lợi và cao cấp – nguyên liệu đơn giản, cách chế biến nhanh gọn, nhưng thành phẩm lại giàu tính trình diễn và hương vị độc đáo.

Việc sử dụng dứa hộp thay vì dứa tươi là lựa chọn thông minh, phù hợp với tinh thần Cook Smart, đồng thời gợi ý rằng không phải lúc nào nguyên liệu đắt đỏ mới tạo nên món ăn chất lượng.

Giải nhiệt không cần nấu: công thức không dùng bếp

Marinated feta & broad bean crush flatbreads: món ăn nhẹ mát lành

Anna Glover mang đến giải pháp lý tưởng cho những ngày nắng nóng với món bánh mì dẹt phủ đậu và feta ướp (trang no-cook dinners). Với nguyên liệu dễ tìm như đậu tươi, sữa chua, chanh và các loại hạt, đây là món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa không cần bật bếp – cực kỳ phù hợp với tiết trời tháng 7.

Hướng dẫn cách bảo quản feta trong dầu ô liu cũng là mẹo nhỏ hữu ích cho những ai muốn giảm thiểu lãng phí thực phẩm, đồng thời tăng hương vị cho món ăn hàng ngày.

Ngọt ngào mùa hè: từ kem hộp đến món tráng miệng đỉnh cao

Sundaes biến tấu: đơn giản mà đẳng cấp

Mục Quick-fix sundaes hướng dẫn cách biến kem mua sẵn thành món tráng miệng hấp dẫn với nước sốt tự làm và các topping sáng tạo. Trong đó, món Salted pecan banoffee sundae là một ví dụ điển hình: chỉ với vài nguyên liệu như caramel muối, chuối, pecan nướng và bắp rang ngọt mặn, món ăn vừa dễ thực hiện vừa đậm chất hè.

Đặc biệt, phần hướng dẫn cách làm caramel trong vòng 15 phút không chỉ dành cho món này mà còn có thể ứng dụng linh hoạt cho nhiều món khác – một minh chứng cho tính thực tiễn mà Good Food luôn theo đuổi.

Trồng cây tại nhà: giỏ dâu treo tiết kiệm diện tích

Sweet Summer và Pineberry: hai lựa chọn cho ban công nhỏ

Phần giới thiệu giỏ dâu treo là một gợi ý thông minh cho những người muốn tận hưởng trái cây tươi ngay tại nhà mà không cần có vườn. Với hai lựa chọn: Sweet Summer (dâu đỏ cổ điển) và Pineberry (dâu trắng vị dứa lạ miệng), mỗi giỏ gồm năm cây nhỏ gọn, dễ chăm sóc, phù hợp với ban công, sân thượng hoặc cửa sổ đầy nắng.

Điểm cộng lớn là thiết kế treo mắt cao giúp thu hoạch dễ dàng và không chiếm diện tích mặt đất – một giải pháp hợp lý cho những căn hộ thành thị nhỏ gọn.

Lời kết: một số báo cân bằng giữa cảm hứng và tính khả thi

Good Food (UK) số tháng 7/2025 là sự kết hợp hài hòa giữa sáng tạo ẩm thực và chiến lược chi tiêu hợp lý. Thay vì chỉ tập trung vào các công thức cầu kỳ hoặc sang trọng, tạp chí mang đến những lựa chọn đa dạng cho mọi hoàn cảnh: từ bữa cơm gia đình tiết kiệm, bữa tiệc BBQ ngoài trời, đến món tráng miệng đơn giản mà ấn tượng.

Đặc biệt, loạt bài Cook Smart không chỉ đơn thuần là hướng dẫn nấu ăn mà còn truyền tải một tư duy sống tích cực: chăm chút cho từng bữa ăn, tận dụng tối đa nguyên liệu, và tiết kiệm một cách sáng tạo. Đây là một số báo rất đáng đọc – không chỉ để học nấu ăn, mà còn để cảm thấy nhẹ nhõm và tự tin hơn trong căn bếp mùa hè.

Gợi ý mua tạp chí

Bạn có thể đặt mua Good Food (UK) Magazine số tháng 7/2025 tại Kallos – nơi tuyển chọn các ấn phẩm ẩm thực hàng đầu từ Anh Quốc. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức dễ áp dụng, kinh tế và đầy cảm hứng cho mùa hè, đừng bỏ lỡ số báo này.

Hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản tạp chí

Tạp chí là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa và thông tin, đặc biệt đối với những ai yêu thích việc thu thập và nghiên cứu các ấn phẩm độc đáo, đậm chất nghệ thuật. Tuy nhiên, với thời gian, việc bảo quản tạp chí đúng cách trở nên quan trọng để giúp chúng duy trì được chất lượng và giá trị lâu dài. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản tạp chí một cách hiệu quả, đồng thời giới thiệu một số chuyên gia từ Kallos với các lời khuyên bổ ích về phong cách sống.

1. Lý do cần bảo quản tạp chí

Tạp chí có thể dễ dàng bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Các yếu tố như độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, hoặc thậm chí việc tiếp xúc quá nhiều với tay có thể làm giảm tuổi thọ của tạp chí. Đặc biệt với những tạp chí có giá trị như các ấn phẩm hiếm, vintage hoặc các số đặc biệt, việc bảo quản đúng cách là điều hết sức cần thiết.

2. Lưu ý về điều kiện môi trường

a. Nhiệt độ và độ ẩm:

Tạp chí cần được bảo quản trong môi trường có nhiệt độ ổn định, không quá nóng cũng không quá lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản tạp chí dao động trong khoảng từ 18°C đến 22°C. Mức độ ẩm cũng cần được kiểm soát, khoảng 40-60% là mức độ lý tưởng để ngăn chặn việc giấy bị ẩm mốc hoặc khô quá mức, dẫn đến nứt gãy.

b. Ánh sáng:

Tạp chí nên được bảo quản ở nơi có ánh sáng dịu nhẹ hoặc tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Ánh sáng mạnh có thể làm mờ màu sắc và làm chất liệu giấy bị ố vàng theo thời gian. Do đó, bạn nên đặt tạp chí trong các hộp bảo quản hoặc nơi ít ánh sáng chiếu trực tiếp.

c. Không gian:

Lựa chọn không gian bảo quản tạp chí là điều rất quan trọng. Nên tránh lưu trữ tạp chí ở những nơi có sự thay đổi nhiệt độ lớn như gần cửa sổ, cửa ra vào hay các thiết bị điện tử phát nhiệt. Nên chọn các ngăn tủ, kệ hoặc hộp kín để tránh bụi bẩn và độ ẩm từ môi trường.

3. Cách lưu trữ tạp chí

a. Bảo quản trong túi bọc nhựa:

Một trong những cách bảo quản tạp chí tốt nhất là sử dụng túi bọc nhựa chất lượng cao. Túi bọc không chỉ giúp chống bụi mà còn bảo vệ tạp chí khỏi các yếu tố môi trường bên ngoài. Chọn những túi bọc nhựa không chứa axit, vì các túi có chứa axit có thể làm hư hại giấy theo thời gian.

b. Sử dụng kệ sách hoặc ngăn kéo:

Nếu bạn không muốn bọc tạp chí vào túi nhựa, bạn có thể sử dụng các kệ sách hoặc ngăn kéo để lưu trữ tạp chí. Tuy nhiên, nếu sử dụng phương pháp này, bạn nên lưu ý đặt các tạp chí theo chiều dọc và không xếp chồng quá nhiều để tránh làm biến dạng hay rách gáy tạp chí.

c. Kệ tủ hoặc hộp đựng chuyên dụng:

Kệ tủ hoặc hộp đựng có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho việc bảo quản tạp chí. Bạn nên chọn các loại hộp hoặc kệ đựng có chất liệu giấy không có axit, giúp bảo vệ các tạp chí khỏi nguy cơ bị mốc hoặc ố vàng.

d. Cẩn thận với việc gập tạp chí:

Đừng bao giờ gập các tạp chí để tiết kiệm không gian, đặc biệt là các số tạp chí hiếm hoặc có giá trị sưu tầm. Việc gập sẽ làm rách và biến dạng giấy, ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị của ấn phẩm.

4. Vệ sinh và bảo dưỡng tạp chí

Để tạp chí luôn trong tình trạng tốt, bạn cũng cần phải thực hiện vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chăm sóc tạp chí hiệu quả:

a. Dọn dẹp bụi bẩn:

Thường xuyên dùng chổi lông mềm hoặc máy hút bụi có đầu nhỏ để vệ sinh tạp chí và kệ sách. Việc loại bỏ bụi bẩn sẽ giúp tạp chí không bị bẩn hoặc hư hại.

b. Kiểm tra độ ẩm:

Đảm bảo độ ẩm trong không gian bảo quản là ổn định. Nếu bạn sống trong khu vực có độ ẩm cao, có thể sử dụng các viên hút ẩm hoặc máy điều hòa để giảm độ ẩm trong phòng.

c. Sử dụng chất chống ẩm:

Các viên hút ẩm là một biện pháp hữu hiệu giúp bảo vệ tạp chí khỏi mốc. Bạn có thể đặt một số viên hút ẩm trong các hộp lưu trữ để giữ cho không gian luôn khô ráo.

5. Sửa chữa tạp chí bị hư hỏng

Trong trường hợp tạp chí bị hư hỏng, bạn có thể thử tự sửa chữa bằng cách sử dụng keo dán giấy không có axit. Tuy nhiên, đối với các tạp chí có giá trị sưu tầm cao hoặc bị hư hỏng nghiêm trọng, bạn nên tìm đến các chuyên gia bảo quản sách hoặc tạp chí để sửa chữa chuyên nghiệp.

6. Khuyến nghị đọc thêm các bài viết chuyên sâu về phong cách sống từ các chuyên gia Kallos

Kallos là một thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp các lời khuyên về phong cách sống và nghệ thuật bảo quản các đồ vật quý giá. Các chuyên gia từ Kallos khuyên rằng việc bảo quản tạp chí không chỉ là một công việc bảo vệ vật phẩm, mà còn là một phần trong việc nâng cao chất lượng sống của mỗi người. Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết chuyên sâu từ Kallos để hiểu thêm về cách bảo quản đồ vật, tối ưu hóa không gian sống và các mẹo chăm sóc bản thân trong cuộc sống hiện đại.

Các bài viết này không chỉ mang đến kiến thức về bảo quản tạp chí mà còn giúp bạn khám phá phong cách sống tinh tế, hài hòa và bền vững. Tham khảo những bài viết của Kallos để áp dụng những phương pháp hiệu quả và phù hợp với nhu cầu của bạn.

7. Kết luận

Bảo quản tạp chí đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của các ấn phẩm mà còn giữ gìn giá trị của những gì mà chúng mang lại. Chỉ cần bạn tuân thủ một số nguyên tắc đơn giản về môi trường, cách lưu trữ, vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ, các tạp chí của bạn sẽ luôn trong tình trạng tốt nhất. Hãy nhớ rằng việc bảo vệ những gì quý giá không chỉ là công việc đơn thuần mà còn là một phần quan trọng của phong cách sống tinh tế.

July 17, 2025